Откуда берется узнаваемый вкус и неподражаемый запах? В случае с пловом — это особое сочетание специй. Кумин, имбирь, паприка и куркума — основа пряной композиции. Они сочетаются друг с другом так, что ничего нельзя убрать. А вот добавить для разнообразия вкусовых оттенков — можно. Для этого безукоризненно подходят асафетида, барбарис и кориандр. В плове с белыми грибами компоненты собраны так, что дополнительных приготовлений не нужно. Можно брать казан с толстыми стенками — и приступать к варке. Лучше всего плов удается именно в такой посуде. Плов с грибами не содержит мяса. Он подходит вегетарианцам, постящимся и тем, кто ограничивает животный белок в рационе. Время варки: 30 минут. Состав: рис длиннозёрный, паприка сушеная кусочками, морковь сушеная, грибы белые, барбарис сушеный, изюм, черный перец молотый, красный острый перец молотый, куркума, асафетида, шамбала, имбирь молотый, кумин, кориандр. Пищевая ценность на 100 гр: белки - 7 гр, жиры - 1 гр, углеводы - 72 гр. Энергетическая ценность на 100 гр: 338 Ккал. Изготовитель: ИП Макаров Н.Ю. Страна: Россия